La nutrición es una ciencia dinámica, en constante evolución, y su objetivo principal es ayudarnos a vivir con más salud y bienestar.
Este curso ofrece una visión actual, práctica y cercana de la alimentación y la salud. Sin dietas estrictas ni mensajes confusos, aprenderemos a entender qué necesita realmente nuestro cuerpo en cada etapa de la vida.
A través de ejemplos cotidianos y herramientas sencillas, descubriremos cómo pequeños cambios en la alimentación y en los hábitos diarios pueden ayudarnos a tener más energía, descansar mejor, mejorar la digestión, cuidar la masa muscular y sentirnos con mayor bienestar físico y emocional.
El objetivo no es comer “perfecto”, sino aprender a alimentarnos de una forma más consciente, saludable y adaptada a nuestra realidad.
Objetivos:
• Actualización de las bases de una alimentación saludable y mediterránea
• Promover hábitos alimentarios saludables
• Fomentar el conocimiento sobre nutrición: proporcionar información actualizada y basada en evidencias sobre los nutrientes esenciales y su impacto en la salud.
• Aprender estrategias para la prevención de la salud en edad adulta
• Proponer estrategias y herramientas para la prevención de la salud en edad adulta
• Desarrollar habilidades prácticas: planificar i planificar àpats saludables
• Concienciar sobre alimentación sostenible: introducción a la Dieta Planetaria
Metodología:
El curso se desarrollará mediante sesiones participativas y dinámicas, combinando explicaciones teóricas con ejemplos prácticos y situaciones de la vida cotidiana. Las sesiones incorporarán recursos audiovisuales, materiales divulgativos y herramientas sencillas para facilitar la comprensión de los contenidos y favorecer la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.
PROGRAMA
2. Fundamentos de la nutrición: macronutrientes y micronutrientes
3. Metabolismo y nutrición en adultos.
4. Planificación de menús, etiquetas y compra inteligente
5. Sistema digestivo saludable
6. Nutrición en prevención de la Diabetes
7. Estrategias nutricionales para la salud cardiovascular.
8. Sistemas de Alimentación Sostenible: Dieta Planetaria
Bibliografía
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Día y horas:
Dijous de 18:00 a 20:00 horas
30 horas lectivas
Calendario:
Septiembre: 24
Octubre: 8, 15, 22 y 29
Noviembre: 5, 12, 19 y 26
Diciembre: 3, 10 y 17
Enero: 7, 14 y 21
Idioma:
Catalán
Lugar:
UNED Cornellà
Centro Cultural García Nieto
C/Mossèn Andreu, 15, 3a planta
08940 – Cornellà de Llobregat
Docente:
Silvia Campo Fernández. Dietista-nutricionista
Devolución del importe de la inscripción: se hará la devolución del importe por motivos imputables al Consorcio, por carencia de matrícula, y para cualquier otro tipo de devolución habrá que presentar la petición debidamente justificada.
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Para más información:
UNED Cornellà
Centro Cultural García Nieto
C/Mossèn Andreu, 15, 3a planta
08940 – Cornellà de Llobregat
93 376 70 11
info@cornella.uned.es
