El Consejo de Centro es el órgano de representación de los estudiantes de los Centros Asociados e Institucionales. Está integrado por el Delegado y Subdelegado de Centro y por los Delegados de sección de cada Facultad o Escuela y del Curso de Acceso Directo en el Centro.
El Delegado de Centro, ostentará la representación de todos los estudiantes matriculados en el Centro ante las autoridades del mismo y del Consorcio o Junta Rectora.